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Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, l’80% degli intervistati sa indicare almeno un piatto emiliano-romagnolo. In 2ª posizione la Campania con la pizza...

Innanzitutto, la sostenibilità sta diventando un tema sempre più importante nella ristorazione, e questo vale anche per la Liguria. I ristoranti stanno cercando di...

(F.Dal Mas – Avvenire, 15/06/22) – Ma la cucina è cultura? «Noi pensiamo che la cultura sia esercizio delle arti, è il nostro stare...

"L'aperitivo è un rito irrinunciabile per gli italiani che, nel 75% dei casi, si concedono questo sfizio almeno una volta al mese". Ad evidenziarlo...

Portofino e gli altri incantevoli borghi del Tigullio hanno da sempre attirato artisti, intellettuali, nobili, sovrani e semplici viaggiatori, per la pace e la...

Come detto, il decreto «interviene con misure volte a ridurre il cuneo fiscale, per la parte contributiva, nei confronti dei lavoratori dipendenti con redditi...

Esiste un rischio di dipendenza tecnologica, economica e finanziaria delle imprese dei servizi dalle piattaforme digitali? E qual è l’impatto di questo legame in...

Le recenti alluvioni ed esondazioni in Romagna hanno ribadito l'importanza di affrontare la questione della gestione del territorio in Italia. Un parallelismo si può...